이유식용 소고기 고르는 방법, 적합한 부위 3종류

 

 

이유식용 소고기는 아이의 성장을 고려해야 하기 때문에 우리가 즐겨먹는것과 다르게 접근해야 합니다.

 

 

이유식용 소고기에서 가장 중요한 점은 2가지입니다. 아이에게 필요한 영양, 육질 관점에서 참고할 사항과 적합한 부위 3종류도 함께 알려드립니다.

 

---

1. 지방함량 적고 단백질 많은 부위가 적합합니다.

 

이유식은 성장에 직접적 영향을 끼치기에 지방함량은 적고, 단백질이 많아야 합니다. 즉, 우리가 평소에 소고기를 먹을때 등급이 높고 맛있다고 여기는 부위일수록, 아이의 이유식에 적합하지 않으며, 단백질이 많아 맛이 없다고 느끼는 부위가 이유식에 적합합니다.

 

안심, 우둔, 설도 정도가 이에 적합한 부위에 속합니다. 아주 다행히도 이 부위들은 2번 항목의 부드러워야 한다는 조건도 만족합니다. 

 

---

2. 부드러운 육질을 가진 부위가 적합합니다.

 

질김의 정도로 볼때 안심>우둔>설도 순서입니다. 안심은 소고기에서 가장 부드러운 부위로 말이 필요없이 훌륭한 부위입니다. 우둔은 엉덩이살로 안심보다는 질기지만 이유식용으로 충분히 부드럽습니다.

 

설도는 생소하실텐데 소의 다리 부위입니다. 설도 또한 여러 세부 부위로 나눠지는데요. 특히 보섭살, 설깃살이라고 불리는 부위가 상대적으로 지방함량이 적습니다. 설도는 결 때문에 대체적으로 질길수 있는데요. 다지는 작업으로 부드럽게 만들 수 있습니다.

 

아이가 어린 이유식 초기단계일수록, 다짐의 정도를 강하게 하는것이 좋습니다. 즉, 거의 초기에는 갈다시피 해서 줘야 합니다. 성장에 따라 소고기 입자의 크기를 조절하는 것은 기본입니다.

 

---

3. 안심 , 우둔, 설도 부위가 적합합니다. 우둔,설도는 가격도 쌉니다.

 

사실 이유식으로 좋은 고기를 먹이고 싶겠지만, 주머니사정을 생각하지 않을 수 없을 텐데요. 안심은 누구에게나 인기있는 부위로 kg당 8만원 이상하는 비싼 부위입니다. 

 

다행히도 우둔, 설도는 소고기중 싼 부위에 속합니다 kg당 약 소매가격 2만후반~4만초반정도로 생각하면 되는데, 아래 평이 좋은 상품들을 쉽게 이용할 수 있도록 링크해두었습니다.

 

이유식용 고기가 따로있는 것이 아닙니다. 비싸다고 좋은것도 아닙니다. 설도 우둔 부위는 0세 이유식용으로는 비싼 등심보다 좋은 부위이니  안심하시고 드시기 바랍니다. 

 

<우둔, 설도 부위 사러가기>

 

 

이유식용 고기가 따로있는 것이 아닙니다. 비싸다고 좋은것도 아닙니다. 설도 우둔 부위는 0세 이유식용으로 비싼 등심보다 좋은 부위이니  안심하시고 드시기 바랍니다. 

 

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."